美食|台北必吃帕菲 ◤Deux Doux crèmerie, pâtisserie & café◢ 是冰甜點也是藝術品

台北必吃帕菲你不能不知道這間.ᐟ.ᐟ

🧡Deux Doux Crèmerie, Pâtisserie & Café:

位在捷運南京復興站7號出口步行約5分鐘

店內販售冰甜點以法式甜點元素出發,冰品方式呈現( •̀ᴗ•́ ) ̖́-

這張圖片的 alt 屬性值為空,它的檔案名稱為 20230923144531_47.jpeg

🧡店內環境:

店內桌數較少,建議事先訂位

▸inline線上訂位連結:

https://inline.app/booking/-LqaidjZdTbY3_9hu9r3:inline-live-1/-Lqaie0vQq5-CaJqW1EW?language=zh-tw

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🧡餐點介紹:

季節限定帕菲是店內必點

開放式吧檯空間製作,強烈建議大家一定要到吧檯觀看

在製作時師傅也會邊解說帕菲的發想、呈現意涵及內容物

|帕菲Parfait|

📍草莓來了 Here comes the Strawberry $320

這款是沒有出現在菜單上的隱藏品( ๑‾̀◡‾́)σ»

以草莓芙蓮作為發想,再透過冰品方式呈現

主體與配件:草莓雪酪、紅心芭樂雪酪、香濃雞蛋牛奶冰淇淋

avec.草莓、草莓覆盆子庫利、桂花烏龍酥餅、覆盆子蛋白餅、鮮奶油、杏仁粒

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📍葡葡萄萄 Very Grape $300

葡葡萄萄發想時因接近秋冬

使用蔓越莓乾、葡萄乾、燕麥,呈現秋冬時農作物的收成、豐收

5種口味冰品則以雪酪、冰淇淋及鑽石冰的方式呈現

這款也是三款帕菲中加入最多冰品的.ᐟ.ᐟ

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📍栗子無花果 Figgy Chestnut $320

栗子、無花果元素貫穿,整體風味香甜濃郁

相較另外兩款清爽型帕菲,這款奶味鮮明較有厚重感,適合與他人一起分食

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|冰甜點Dessert Glacé|

📍提拉米蘇 Tiramisu $300

提拉米蘇加入威士忌、咖啡酒,酒味香醇濃郁

馬斯卡彭慕斯蓬鬆增添空氣感

最後加上現磨巧克力削、可可粉,使整體散發濃郁可可香

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|氷菓蛋糕|

📍芒果百香氷菓蛋糕 $180

芒果百香雪酪、糖漬西西里檸檬丁百香果庫利、鬆薄手指蛋糕、輕盈柔軟蛋糕、清爽香草冰淇淋

📍草莓氷菓蛋糕 $180

草莓雪酪、草莓果醬、草莓庫利、法式海綿蛋糕、北海道函館3.7牛乳冰淇淋

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|淹沒Affogato|

📍季節 Seasonal Affogato $200

阿芙佳朵的冰是以冰磚方式呈現

季節款隨著季節更換冰磚口味,這次遇到的是焦糖口味꒰˶ฅ́˘ฅ̀˶꒱

杯裝內容物為:焦糖水、奶泡、冰磚,一旁則附上濃縮及珍珠糖小泡芙

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🧡菜單分享:

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🧡店家資訊:

【Deux Doux crèmerie, pâtisserie & café】

▸地址:台北市松山區長春路494號1樓(捷運南京復興站7號出口步行約5分鐘)

▸營業時間:四五六日12:00-17:30,18:30-20:00

▸電話:02-8712-8707

▸用餐限時1.5小時,建議事先訂位

▸每人低消$300,另收10%服務費(⭕現金、LINE PAY ❌刷卡)

▸FB:https://www.facebook.com/DeuxDouxCremerie/

▸IG:https://www.instagram.com/deuxdouxcremerie/

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